Tanger s’embellit au fil des saisons. Capitale du Détroit, elle se devait d’être plus belle et plus attractive au plan touristique et de l’animation dans la perspective post-Covid. Sa Marina, en particulier, est devenue le lieu to be à Tanger ! Un magnifique écosystème où les plaisirs marins, les promenades, le divertissement et la gastronomie constituent la facette désormais irrésistible du nouveau Tanger.
Dans ce décor ouvert sur le double azur de la mer et du ciel, une adresse gastronomique fait le buzz depuis peu : le restaurant Nommos. Devenue incontournable en très peu de temps, l’adresse se recommande sur les réseaux sociaux et de bouche à oreille, au Maroc mais aussi à l’étranger. Son secret ? D’abord, de l’imagination. Ensuite de l’imagination et enfin de l’imagination. De l’accueil à l’entrée jusqu’à l’atmosphère des lieux, en passant par la table et le carrousel de spécialités que l’on y sert. Une carte internationale bien évidemment, mais qui fait la part belle aux classiques méditerranéens, marocains et orientaux. Tanger est une destination cosmopolite. Ce beau Nommos ne déroge pas à la règle ! Mais ici, faire un bon repas n’est pas la seule motivation. Le spectacle, la bonne humeur et l’animation musicale font partie d’une culture quotidienne pour laquelle les touristes, locaux et étrangers, se pressent chaque jour dans un moment de partage et de gaieté immersive.
Les promoteurs des lieux sont formels dans leur promesse : avec sa décoration raffinée, mêlant tradition et modernité, ainsi que sa vue magistrale sur la Méditerranée, le restaurant lounge invite à un voyage des papilles ainsi qu’à des soirées festives inoubliables en plein cœur de la baie de Tanger. Une parenthèse hors du temps !
La cuisine est inspirée des quatre coins du monde avec, avons-nous dit, une tonalité très méditerranéenne. La carte dévoile, en effet, «une cuisine extrêmement riche qui navigue entre le steakhouse et le sushi», promet l’établissement qui, du coup, tient bel et bien sa promesse !.Viandes d’exception, belles pièces maturées, garnitures de saison, pâtes aux saveurs d’Italie, fruits de mer aux présentations généreuses… Sans oublier une parenthèse sensorielle entre,, par exemple, un panacotta en trompe-l’œil ou des sorbets tout simplement irrésistibles. Tous les soirs, des shows époustouflants achèvent de donner à la sortie une dimension de fête. En famille ou entre amis ou collègues, le détour est inoubliable.
M. E.
