La chaîne de télévision française «TV5 Monde Plus» lancera, le 24 février prochain, une nouvelle création originale : «Safran & Saveurs by Chef Simo». Cette mini-série culinaire, animée par le Chef marocain Simo, propose une expérience gustative unique à travers des recettes inspirées des saveurs du Moyen-Orient et de divers horizons culinaires. Disponible en ligne dès le 24 février prochain et diffusée à l’antenne du 1er au 30 mars 2025, cette série promet un voyage aux accents multiculturels à ne pas manquer.
Chef Simo, qui a remporté l’émission «Master Chef Maroc» en 2018, est un expert culinaire de renom. Connu pour son humour et sa passion contagieuse pour la cuisine, il a su conquérir le cœur de nombreux téléspectateurs grâce à sa créativité. Dans cette nouvelle série, il met à l’honneur des recettes audacieuses alliant tradition et innovation. Parmi ses créations, on retrouve des plats fusion étonnants, tels que le couscous au bœuf bourguignon, le tiramisu revisité à la marocaine ou encore un tajine d’agneau aux poires.
Chaque épisode de «Safran & Saveurs» propose une recette différente, inspirée de multiples cultures, du Maroc à l’Italie, en passant par l’Inde, la Côte d’Ivoire ou encore le Sénégal. Chef Simo n’a pas peur de mixer les saveurs et d’offrir des plats inédits, à l’image de son «Attiéké» poisson à la salade maroco-ivoirienne ou du «Tiramisu» revisité à la marocaine.
Accompagné de son assistante vocale «Safran», le Chef partage des anecdotes passionnantes sur les traditions culinaires et l’histoire des plats, offrant ainsi une expérience à la fois gourmande et éducative. Les téléspectateurs pourront ainsi apprendre tout en se régalant.
«Safran & Saveurs by Chef Simo» sera diffusée à l’antenne sur les huit chaînes de TV5 Monde dans plusieurs régions du monde, avec des horaires adaptés à chaque zone horaire. En France, en Belgique, en Suisse et à Monaco, le programme sera diffusé les samedis et dimanches à 14h (heure de Paris). Pour le reste de l’Europe, la diffusion se fera à 13h25 (heure de Berlin). En Afrique, il sera diffusé à 13h30 (heure de Dakar) sur TV5 Monde Afrique. Dans le Maghreb et au Moyen-Orient, ce sera à 13h (heure de Beyrouth). En Asie et dans le Pacifique, le programme sera à découvrir à 13h30 (heure de Bangkok et de Tokyo). Aux États-Unis, les téléspectateurs pourront suivre la série à 12h55 (heure de New York). Et en Amérique Latine, à 13h55 (heure de Buenos Aires).
Composée de 10 épisodes de 5 minutes chacun, la série culinaire s’annonce très divertissante et enrichissante. Voici un aperçu des recettes qui seront dévoilées au fil des épisodes : «Attiéké» poisson à la salade maroco-ivoirienne, rouleaux Orient-Express, langues d’oiseau façon risotto indien, couscous au bœuf bourguignon à la Tfaya des Touaregs, Tiramisu revisité à la marocaine, Tajine d’agneau aux poires et prunes caramélisées, «Yassa» poulet sénégalais et Zaâlouk marocain, Crêpes à la façon pastilla de poulet aux amandes, Mille trous farcis façon Casa, Taktouka & Co.
La série «Safran & Saveurs by Chef Simo» est produite par Chef & More, avec la réalisation et le scénario signés Mehdi Nacir.
L. F.
