Kool&Save transforme le gaspillage alimentaire en opportunité

Lauréate de la récente et première édition du hackathon Rabhack, la startup marocaine Kool&Save s’impose comme l’un des projets les plus prometteurs de la scène entrepreneuriale nationale.
Portée par l’ingénieure Inass Jamal El Arab, cette application mobile s’attaque à un enjeu de taille : le gaspillage alimentaire, qui atteint des niveaux préoccupants au Maroc. Face à ce constat, Kool&Save propose une solution simple et concrète : mettre en relation commerçants et consommateurs autour des invendus du jour. Grâce à un système de «paniers surprises» proposés à prix réduits, l’application permet de valoriser des produits encore consommables tout en offrant une alternative économique aux ménages.
Une expérience utilisateur intuitive
Au-delà de son concept, c’est surtout son modèle à triple impact qui a séduit le jury du hackathon, lequel a réuni plus de 1 .200 participants issus de huit pays. Sur le plan environnemental, la plateforme contribue à limiter les déchets alimentaires. Sur le plan économique, elle offre aux commerçants une source de revenus supplémentaire. Enfin, elle répond à une demande sociale croissante en facilitant l’accès à des produits de qualité à moindre coût.
Développée localement et disponible sur «iOS» et «Android», l’application mise sur une expérience utilisateur intuitive, avec des fonctionnalités adaptées aussi bien aux commerçants qu’aux clients. Déjà lancée à Casablanca, Kool&Save ambitionne désormais d’étendre sa présence à l’ensemble du territoire national.
Cette distinction au Rabhack vient ainsi consacrer une initiative qui conjugue innovation technologique et engagement sociétal, illustrant le dynamisme croissant de l’écosystème startup marocain.
L. F.

