Le Chef Lahcen Hafid vient d’être distingué par l’Association Marocaine des Chefs, qui lui a décerné le titre de Meilleur Chef 2025 dans la catégorie Cuisine Internationale lors d’une cérémonie dédiée à la célébration des talents culinaires du Royaume.
Cette récompense vient saluer le parcours d’un chef passionné qui, au fil des années, s’est imposé par son engagement, sa créativité et sa volonté constante de faire dialoguer les saveurs du monde avec l’exigence de la gastronomie contemporaine. À travers ses créations, le Chef Lahcen Hafid s’emploie à valoriser un savoir-faire culinaire exigeant, nourri par les rencontres, les échanges et l’ouverture sur d’autres cultures gastronomiques.
Transmission du savoir-faire
Pour le chef, cette distinction représente avant tout la reconnaissance d’un chemin construit avec persévérance et passion. Elle met également en lumière le travail collectif qui accompagne chaque réussite dans les cuisines professionnelles. Le chef a d’ailleurs tenu à saluer les équipes qui l’accompagnent au quotidien, ainsi que ses partenaires, ses proches et l’ensemble des personnes qui soutiennent son parcours.
Au-delà de cette belle récompense, le talentueux Chef affirme sa volonté de poursuivre son engagement en faveur de la transmission du savoir-faire culinaire. Convaincu de l’importance de former les nouvelles générations, il entend continuer à partager son expérience et à encourager les jeunes talents à embrasser les métiers de la gastronomie.
Cette distinction vient renforcer la place du Chef Lahcen Hafid parmi les chefs qui contribuent activement au rayonnement de la cuisine et à la valorisation du patrimoine gastronomique, tout en l’inscrivant dans une dynamique d’ouverture et d’innovation.
LAIDIA FAHIM
