Les cafés du Maroc sont à l’honneur ! Les éditions Langages du Sud ont annoncé mardi dernier la sortie du livre «Cafés du Maroc, miroirs des cultures urbaines», réalisé en collaboration avec la Société des Boissons du Maroc. Cet ouvrage vient valoriser le patrimoine historique et culturel des brasseries et cafés du pays. Pas moins de 82 établissements sont représentés dans cette belle œuvre qui raconte l’histoire des villes marocaines à travers ses architectures anciennes, ses comptoirs cuivrés, mais aussi la société d’aujourd’hui qui allie un mode de vie urbain et des valeurs de partage et de solidarité. L’ouvrage rassemble, pour la première fois, les cafés des quatre coins du Maroc et présente des lieux insolites, populaires, branchés et même luxueux. Il est imagé par des photographies de Yassine «Yoriyas» Alaoui Ismaili qui a su immortaliser des instants de vie au travers de 150 clichés mémorisant les lieux et les histoires qui s’y déroulent chaque jour, en dedans et en dehors.
M. E.
