Un nouveau concept de grillades au feu de bois réalisé dans les cuisines ouvertes du célèbre restaurant «Bleu» est proposé dorénavant par le Four Seasons Hotel Casablanca. Le «Pop-Up Charcoal Kitchen» est avant tout une expérience multisensorielle où les convives peuvent découvrir les coulisses des cuisines de l’hôtel, le temps d’un dîner.
Pensé comme un concept éphémère proposant des produits Terre et Mer comme les huîtres de Dakhla, le homard entier de l’Atlantique ou la côte de bœuf Black Angus cuite sur le grill, le menu aux saveurs du monde fait la part belle aux légumes de saison, à la viande et aux produits de la mer, d’ici et d’ailleurs. Bouillonnement des saveurs, tintement des verres, crépitement des flammes… La tendance «Open Kitchen» offre un véritable spectacle qui enivre les sens.
Véritable ode au littoral casablancais, le restaurant «Bleu» offre un cadre idyllique avec ses lignes incurvées et son singulier mur de coquillages. Les convives apprécieront la vue imprenable sur l’Océan Atlantique depuis les tables du restaurant, en intérieur comme en extérieur sur sa terrasse chauffée.
En apéritif, une sélection de cocktails sans alcool est proposée au bar du restaurant «Bleu». Un autre concept avant-gardiste du Four Seasons Hotel Casablanca : la carte des « Softails » est à base de gin, de champagne et de whisky sans alcool. À consommer donc sans modération !
Le «Pop-Up Charcoal Kitchen» se place sous le signe du partage et de la convivialité. Des plats généreux à partager à deux ou à plusieurs, une ambiance lounge aux lumières tamisées et des airs de musique jazz joués par de talentueux musiciens. L’occasion idéale de se réunir en famille ou entre amis pour vivre une expérience inédite où la magie des cuisines en pleine effervescence de l’hôtel se dévoile avec un plaisir renouvelé aux convives !
