Hier lundi, 24 février, le talentueux Chef Simo, qui a remporté l’émission «Master Chef Maroc» en 2018, a tenu une conférence de presse à Casablanca pour annoncer le lancement de sa mini-série culinaire «Safran et Saveurs by Chef Simo», sur les chaînes de TV5 Monde Plus. Il a nous a accordé la déclaration suivante :
«Je tiens à exprimer ma profonde gratitude pour votre présence aujourd’hui et pour le soutien que vous apportez à cet événement exceptionnel. C’est avec une immense joie que je vous présente l’avant-première de l’émission «Safran et Saveurs», un projet qui a été produit par ma société «Chef & More», qui marque une étape très spéciale dans mon parcours. En effet, il s’agit de ma première production dans le domaine des émissions, et c’est un véritable rêve devenu réalité.
Cette émission représente bien plus qu’un simple programme culinaire. Grâce à une collaboration précieuse avec TV5 Monde Plus, j’ai eu l’opportunité de mettre en lumière l’art culinaire marocain moderne et de le partager avec le monde. Diffusée dans environ 200 pays, elle sera diffusée a l’antenne sur les huit chaînes de TV5 Monde, offrant ainsi une portée internationale sans précédent.
Pour moi, c’est une occasion unique de promouvoir une cuisine riche de tradition et de modernité, de montrer au monde que la gastronomie marocaine est non seulement accessible mais aussi santé, savoureuse et pleine de partage. En incorporant des ustensiles traditionnels comme le pilon et la louche, et en utilisant des épices et des ingrédients emblématiques du Maroc, tels que l’huile d’argan, j’ai voulu rendre hommage à la richesse de notre patrimoine culinaire tout en le rendant compréhensible et apprécié par un public international.
À travers cette émission, j’ai également l’honneur de contribuer à un domaine qui me tient particulièrement à cœur : la diplomatie culinaire. Dans un monde où les relations internationales sont de plus en plus influencées par l’échange culturel, la cuisine devient un pont essentiel pour rapprocher les peuples. En partageant les saveurs et les valeurs de mon pays, je souhaite encourager une meilleure compréhension mutuelle entre les nations et renforcer les liens entre nos cultures.
«Safran et Saveurs» n’est pas seulement une émission; c’est l’incarnation d’un rêve personnel devenu grand, une véritable passion portée par le désir de faire rayonner l’art culinaire marocain à l’échelle mondiale. Je vous remercie encore une fois pour votre soutien et pour faire partie de cette aventure. Ensemble, faisons en sorte que chaque plat soit une invitation au partage, à l’amour et à la découverte».
L. F.
