Depuis un peu plus d\u2019un mois, une nouvelle adresse gastronomique de haut de gamme enrichit l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me touristique \u00e0 Marrakech. Il s\u2019agit du \u00abNommos\u00bb, un restaurant tr\u00e8s new style, hyperbranch\u00e9, au concept r\u00e9solument novateur. C\u2019est, en effet, la toute nouvelle enseigne que l\u2019on s\u2019empresse de visiter dans le secteur touristique de l\u2019Agdal, dans la cit\u00e9 ocre. Son succ\u00e8s, en si peu de temps, ne souffre aucun myst\u00e8re : de la cr\u00e9ativit\u00e9 d\u2019abord, de la cr\u00e9ativit\u00e9 ensuite et de la cr\u00e9ativit\u00e9 enfin.<\/p>\n\n\n\n
Sa marque de fabrique ? Une authentique cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne avec de belles tonalit\u00e9s grecques et italiennes. Des sp\u00e9cialit\u00e9s pr\u00e9par\u00e9es par des Chefs qui portent haut la culture de ces contr\u00e9es g\u00e9ographiques renomm\u00e9es dans le monde entier pour les richesses de leurs terroirs et que Marrakech permet de d\u00e9couvrir d\u00e9sormais, \u00e0 travers le \u00abNommos\u00bb, \u00e0 des millions de touristes, marocains et internationaux, de passage dans ses murs.<\/p>\n\n\n\n
Karim, manager g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019\u00e9tablissement, estime que l\u2019art de la table a chang\u00e9. Les gens sont aujourd\u2019hui demandeurs non plus d\u2019un plat, mais d\u2019une v\u00e9ritable exp\u00e9rience. Non plus d\u2019une saveur, mais d\u2019un souvenir sensoriel intense. Ce en quoi le \u00abNommos\u00bb a rapidement s\u00e9duit les f\u00e9rus de sorties, non pas en flattant leurs papilles (ce qu\u2019il fait admirablement bien, du reste) mais en devan\u00e7ant leurs attentes en termes de show. La surprise, en effet, n\u2019est pas que dans l\u2019assiette; elle est d\u2019abord dans le rituel auquel les clients assistent dans la pr\u00e9paration de certains plats. Une mise en sc\u00e8ne qui sublime visuellement les produits avant m\u00eame que ces derniers n\u2019interpellent la bouche.<\/p>\n\n\n\n
Le \u00abNommos\u00bb marque et revendique une sp\u00e9cificit\u00e9 culturelle m\u00e9diterran\u00e9enne et se veut un must dans le paysage de la haute cuisine \u00e0 Marrakech. En proposant une carte extr\u00eamement relev\u00e9e de plats plus savoureux et plus color\u00e9s les uns que les autres. Une architecture et une d\u00e9coration \u00e9pur\u00e9es ajoutent un brin de raffinement au lieu. Pour l\u2019ambiance, une programmation musicale entra\u00eenante est assur\u00e9e par un DJ r\u00e9sident tous les soirs.<\/p>\n\n\n\n
M. E.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Depuis un peu plus d\u2019un mois, une nouvelle adresse gastronomique de haut de gamme enrichit l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me touristique \u00e0 Marrakech. Il s\u2019agit du \u00abNommos\u00bb, un restaurant tr\u00e8s new style, hyperbranch\u00e9, au concept r\u00e9solument novateur. C\u2019est, en effet, la toute nouvelle enseigne que l\u2019on s\u2019empresse de visiter dans le secteur touristique de l\u2019Agdal, dans la cit\u00e9 ocre. …<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":7441,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[195],"tags":[],"class_list":["post-7440","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7440","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7440"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7440\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7442,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7440\/revisions\/7442"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}