{"id":41584,"date":"2026-01-12T08:57:25","date_gmt":"2026-01-12T07:57:25","guid":{"rendered":"https:\/\/letempsmag.ma\/?p=41584"},"modified":"2026-01-12T08:57:25","modified_gmt":"2026-01-12T07:57:25","slug":"abuela-un-nouveau-temple-de-la-cuisine-iberique-au-coeur-de-casablanca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/letempsmag.ma\/?p=41584","title":{"rendered":"Abuela, un nouveau temple de la cuisine ib\u00e9rique au c\u0153ur de Casablanca"},"content":{"rendered":"\n<p>Une nouvelle adresse de la gastronomie espagnole ouvre ses portes \u00e0 Casablanca. Il s\u2019agit du restaurant Abuela, tout r\u00e9cemment install\u00e9 au Triangle d\u2019Or. Il invite les \u00e9picuriens casablancais \u00e0 une immersion authentique dans la gastronomie espagnole, g\u00e9n\u00e9reuse et conviviale.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e9 en 2016 \u00e0 Paris, Abuela rend hommage \u00e0 une cuisine de grand-m\u00e8re, gardienne des recettes familiales et du go\u00fbt vrai&nbsp;! Aujourd\u2019hui, l\u2019aventure se poursuit \u00e0 Casablanca, dans un lieu chaleureux pens\u00e9 pour le partage, la musique et les \u00e9motions.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>L\u2019esprit Abuela<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Abuela se veut une table sinc\u00e8re, chaleureuse et festive, o\u00f9 l\u2019on partage bien plus qu\u2019un repas&nbsp;: une histoire, une culture et un moment de fusion dans la bonne humeur. La m\u00e9gapole accueille ainsi une enseigne o\u00f9 l\u2019Espagne se vit, se go\u00fbte et se danse&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Une cuisine espagnole authentique<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Aux commandes du restaurant, un Chef madril\u00e8ne fort de 26 ans d\u2019exp\u00e9rience, passionn\u00e9 par la cuisine ib\u00e9rique traditionnelle. Chez Abuela, tout est pr\u00e9par\u00e9 avec des produits frais et des recettes fid\u00e8les \u00e0 la tradition&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Paella pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 la minute.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Tapas embl\u00e9matiques, poulpe au barbecue, croquetas maison.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Ensaladilla rusa.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Tortilla espagnole.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Options v\u00e9g\u00e9tariennes disponibles.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019Abuela dispose d\u2019une capacit\u00e9 de 120 couverts et propose plu qu\u2019un excellent repas&nbsp;: un v\u00e9ritable lieu de vie&nbsp;! Soir\u00e9e Latina tous les mercredis, DJ r\u00e9sident, soir\u00e9es ponctuelles avec artistes et animations musicales, espace privatisable pour les \u00e9v\u00e9nements, anniversaires ou soir\u00e9es priv\u00e9es, coin bar ind\u00e9pendant pour une ambiance intimiste\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Abuela&nbsp;: 3, Rue Jabel Abou Billal, Triangle d\u2019Or, Casablanca. R\u00e9servations&nbsp;: 0784937565.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une nouvelle adresse de la gastronomie espagnole ouvre ses portes \u00e0 Casablanca. Il s\u2019agit du restaurant Abuela, tout r\u00e9cemment install\u00e9 au Triangle d\u2019Or. Il invite les \u00e9picuriens casablancais \u00e0 une immersion authentique dans la gastronomie espagnole, g\u00e9n\u00e9reuse et conviviale. N\u00e9 en 2016 \u00e0 Paris, Abuela rend hommage \u00e0 une cuisine de grand-m\u00e8re, gardienne des recettes &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":41580,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[195],"tags":[],"class_list":["post-41584","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/41584","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=41584"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/41584\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41585,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/41584\/revisions\/41585"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/41580"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=41584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=41584"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=41584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}