Le Maroc c\u00e9l\u00e8bre le retour d\u2019un de ses talents les plus prometteurs\u00a0: Ayoub Ayache. Sacr\u00e9 meilleur pizzaiolo du monde lors du Championnat international de la pizza \u00abCaputo\u00bb \u00e0 Naples, il vient d\u2019inaugurer son premier restaurant, le \u00abStagione\u00bb, au c\u0153ur de Casablanca.<\/p>\n\n\n\n
Ce jeune chef, qui a conquis l\u2019Italie avant de revenir dans son pays natal, signe avec \u00abStagione\u00bb un hommage vibrant \u00e0 la gastronomie italienne, enrichie d\u2019une touche d\u2019audace marocaine. Les pizzas y racontent une histoire de passion et de m\u00e9tissage : p\u00e2te croustillante, ingr\u00e9dients raffin\u00e9s et cr\u00e9ativit\u00e9 \u00e0 chaque bouch\u00e9e. \u00abJe veux que chaque client d\u00e9couvre une pizza qui raconte une histoire : celle du voyage, du partage et de la passion\u00bb, confie le champion, \u00e9mu.<\/p>\n\n\n\n
Le \u00abStagione\u00bb n\u2019est pas un simple restaurant. Ayoub Ayache en fait aussi un lieu d\u2019apprentissage et de transmission. Persuad\u00e9 que \u00abl\u2019investissement dans les talents locaux est aussi important que dans les murs\u00bb, il y pr\u00e9voit des ateliers et formations destin\u00e9s aux jeunes cuisiniers marocains d\u00e9sireux de s\u2019inspirer de son parcours.<\/p>\n\n\n\n
Arriv\u00e9 en Italie \u00e0 l\u2019\u00e2ge de sept ans, Ayoub Ayache a fa\u00e7onn\u00e9 son r\u00eave \u00e0 force de rigueur et d\u2019exp\u00e9rimentation. De ses premi\u00e8res pizzas \u00e0 treize ans \u00e0 sa cons\u00e9cration mondiale en 2025, son parcours incarne la pers\u00e9v\u00e9rance et la passion. Avec le \u00abStagione\u00bb, il transforme son succ\u00e8s en un projet collectif, o\u00f9 la pizza devient un art, et la transmission, une mission.<\/p>\n\n\n\n
L. F.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le Maroc c\u00e9l\u00e8bre le retour d\u2019un de ses talents les plus prometteurs\u00a0: Ayoub Ayache. Sacr\u00e9 meilleur pizzaiolo du monde lors du Championnat international de la pizza \u00abCaputo\u00bb \u00e0 Naples, il vient d\u2019inaugurer son premier restaurant, le \u00abStagione\u00bb, au c\u0153ur de Casablanca. Ce jeune chef, qui a conquis l\u2019Italie avant de revenir dans son pays natal, …<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":39826,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[179],"tags":[],"class_list":["post-39828","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-talents"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39828","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=39828"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39828\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39842,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39828\/revisions\/39842"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/39826"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=39828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=39828"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=39828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}