Apr\u00e8s le succ\u00e8s d\u2019une tr\u00e8s belle premi\u00e8re \u00e9dition, le \u00abPaper Moon Taghazout\u00bb, adresse italienne iconique de Fairmont Taghazout Bay, revient avec un nouveau chapitre gastronomique. En pr\u00e9lude au lancement de sa carte saisonni\u00e8re Automne Hiver, l\u2019\u00e9tablissement d\u00e9voile sa seconde \u00e9dition des \u00abExp\u00e9riences Gastronomiques Exclusives\u00bb qui se tiendra du 10 au 12 octobre courant. Une trilogie de soir\u00e9es o\u00f9 l\u2019Italie se racontera comme un po\u00e8me, sous la direction du grand Chef Fabrizio Aceti, Global Chef Corporate du \u00abPaper Moon Taghazout\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
V\u00e9ritable maestro des saveurs, Fabrizio Aceti incarne l\u2019\u00e2me et le savoir-faire de la haute cuisine italienne. Formateur de toutes les brigades culinaires des \u00abPaper Moon\u00bb de Doha (Qatar) \u00e0 Brodrum (Turquie), en passant par Londres et Taghazout, il se tiendra lui-m\u00eame lors de ses trois soir\u00e9es in\u00e9dites au Fairmont Taghazout Bay aux c\u00f4t\u00e9s des convives pour pr\u00e9senter chaque cr\u00e9ation, partager ses secrets, et faire vibrer chaque plat au rythme des terroirs et produits d\u2019exception dont il s\u2019inspire.<\/p>\n\n\n\n
Chacune des exp\u00e9riences sera ponctu\u00e9e d\u2019accords mets et vins raffin\u00e9s, o\u00f9 chaque assiette trouvera son reflet dans un vin italien choisi avec minutie pour en r\u00e9v\u00e9ler l\u2019\u00e9clat, des crus qui racontent l\u2019Italie r\u00e9gion par r\u00e9gion, comme une mosa\u00efque de go\u00fbts et de paysages.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9corations inspir\u00e9es de l\u2019Italie, musique live et arts de la table d\u2019exception sublimeront chaque soir\u00e9e. Plus qu\u2019un d\u00eener, c\u2019est un ballet de saveurs et d\u2019\u00e9motions, o\u00f9 chaque d\u00e9tail est pens\u00e9 comme un geste de haute couture gastronomique.<\/p>\n\n\n\n
Trois actes, trois soir\u00e9es in\u00e9dites<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Vendredi 10 octobre : d\u00eener priv\u00e9 \u00e0 La Table du Chef<\/em><\/p>\n\n\n\n Dans l\u2019intimit\u00e9 d\u2019une des somptueuses villas du Fairmont Taghazout Bay, quelques convives privil\u00e9gi\u00e9s peuvent r\u00e9server leur place \u00e0 la Table du Chef. Un menu orchestr\u00e9 sous une symphonie de 6 plats, autant de r\u00e9gions italiennes magnifi\u00e9es par des produits d\u2019exception et le geste du Chef, dans une atmosph\u00e8re confidentielle o\u00f9 l\u2019art de recevoir prend des airs italiens avec un service personnalis\u00e9. V\u00e9ritable sc\u00e8ne gastronomique priv\u00e9e, cette soir\u00e9e exclusive n\u2019accueillera qu\u2019une table de 25 convives tri\u00e9s sur le volet. Plus qu\u2019un d\u00eener, c\u2019est un moment suspendu, presque comme si l\u2019on \u00e9tait re\u00e7u dans l\u2019intimit\u00e9 de la table du Chef Fabrizio Aceti et o\u00f9 la gastronomie devient confidences et partage. Un privil\u00e8ge rare, que peu de personnes auront la chance de vivre.<\/p>\n\n\n\n Samedi 11 octobre : menu-d\u00e9couverte au \u00abPaper Moon\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n D\u00e9corations inspir\u00e9es de l\u2019Italie, musique live et arts de la table d\u2019exception, \u00abPaper Moon Taghazout\u00bb offrira un r\u00e9cital de saveurs et d\u2019\u00e9motions \u00e0 travers un menu d\u00e9couverte d\u00e9di\u00e9e \u00e0 cette soir\u00e9e in\u00e9dite en pr\u00e9sence du Chef Fabrizio Aceti. Un menu d\u00e9clin\u00e9 en quatre temps culinaires, repr\u00e9sentant le meilleur du terroir italien, ponctu\u00e9s de vins italiens savamment s\u00e9lectionn\u00e9s, orchestr\u00e9s par le sommelier de la maison comme une partition en crescendo.<\/p>\n\n\n\n Dimanche 12 octobre : lancement de la carte automne-hiver<\/em><\/p>\n\n\n\n Le Chef Fabrizio Aceti signe la nouvelle carte saisonni\u00e8re \u00e9dition automne hiver du \u00abPaper Moon Taghazout\u00bb, pens\u00e9e pour \u00e9tonner et s\u00e9duire. Entre tradition et audace contemporaine, cette \u00e9dition carte c\u00e9l\u00e8bre la fra\u00eecheur des produits, r\u00e9invente les grands classiques italiens et rend hommage aux tr\u00e9sors de la terre comme de la mer. Poissons, fruits de mer et produits de saison y d\u00e9ploient toutes leurs nuances, dans des alliances sophistiqu\u00e9es qui restituent l\u2019authenticit\u00e9 et l\u2019aromatique de chaque r\u00e9gion italienne. Chaque assiette place le bonheur au centre de l\u2019attention et invite \u00e0 un voyage gustatif \u00e9l\u00e9gant.<\/p>\n\n\n\n \u00c0 propos de \u00abPaper Moon\u00bb<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n N\u00e9e \u00e0 Milan en 1977, le concept \u00abPaper Moon\u00bb est devenue au fil des d\u00e9cennies une r\u00e9f\u00e9rence internationale de la gastronomie italienne. Cette institution embl\u00e9matique r\u00e9invente les recettes de famille et ose des cr\u00e9ations audacieuses, c\u00e9l\u00e9brant le terroir, la saisonnalit\u00e9 et l\u2019art du d\u00e9tail. Aujourd\u2019hui, au-del\u00e0 de Milan, \u00abPaper Moon\u00bb rayonne \u00e0 travers le monde, de Londres \u00e0 Hong Kong, de Bodrum \u00e0 Doha et \u00e0 d\u2019autres destinations d\u2019exception. D\u00e9sormais, et pour la premi\u00e8re fois, il d\u00e9barque en Afrique \u00e0 travers le Fairmont Taghazout Bay.<\/p>\n\n\n\n \u00c0 propos de Fairmont Taghazout Bay<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Nich\u00e9 entre oc\u00e9an Atlantique et contreforts de l\u2019Atlas, le beau resort Fairmont Taghazout Bay s\u2019\u00e9tend sur 18 hectares de nature pr\u00e9serv\u00e9e, au c\u0153ur de la l\u00e9gendaire baie, \u00e0 15 minutes d\u2019Agadir. Pens\u00e9 comme une destination lifestyle, il invite au voyage et \u00e0 la d\u00e9connexion avec ses 142 chambres et suites baign\u00e9es de lumi\u00e8re, ainsi que ses 10 villas priv\u00e9es avec piscine et vues imprenables sur l\u2019oc\u00e9an. \u00c0 quelques minutes, le Golf de Taghazout surplombe l\u2019oc\u00e9an et compl\u00e8te cette parenth\u00e8se d\u2019exception.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Apr\u00e8s le succ\u00e8s d\u2019une tr\u00e8s belle premi\u00e8re \u00e9dition, le \u00abPaper Moon Taghazout\u00bb, adresse italienne iconique de Fairmont Taghazout Bay, revient avec un nouveau chapitre gastronomique. En pr\u00e9lude au lancement de sa carte saisonni\u00e8re Automne Hiver, l\u2019\u00e9tablissement d\u00e9voile sa seconde \u00e9dition des \u00abExp\u00e9riences Gastronomiques Exclusives\u00bb qui se tiendra du 10 au 12 octobre courant. Une trilogie …<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":38742,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[538],"tags":[],"class_list":["post-38749","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38749","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=38749"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38749\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38750,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38749\/revisions\/38750"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/38742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=38749"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=38749"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=38749"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}