{"id":38591,"date":"2025-09-25T11:25:27","date_gmt":"2025-09-25T10:25:27","guid":{"rendered":"https:\/\/letempsmag.ma\/?p=38591"},"modified":"2025-09-25T11:25:27","modified_gmt":"2025-09-25T10:25:27","slug":"excellent-bilan-pour-le-cremai-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/letempsmag.ma\/?p=38591","title":{"rendered":"Excellent bilan pour le CREMAI 2025"},"content":{"rendered":"\n

\u00c9clatant succ\u00e8s pour la 11\u00e8me<\/sup> \u00e9dition du Salon CREMAI, tenue \u00e0 Marrakech du 19 au 23 septembre courant, sous le haut patronage de S.M. le Roi Mohammed VI. Organis\u00e9 par le Groupe Rahal, le salon a \u00e9t\u00e9 officiellement inaugur\u00e9 par Fatim-Zahra Ammor, Ministre du Tourisme, de l\u2019Artisanat et de l\u2019\u00c9conomie Sociale et solidaire, et Ahmed El Bouari, Ministre de l\u2019Agriculture, de la P\u00eache maritime, du D\u00e9veloppement rural et des Eaux et For\u00eats. Cette \u00e9dition a r\u00e9uni plus de 800 marques marocaines, africaines et internationales et a attir\u00e9 pr\u00e8s de 21.350 visiteurs professionnels, confirmant son r\u00f4le de rendez-vous incontournable de l\u2019hospitalit\u00e9 et de la gastronomie.<\/p>\n\n\n\n

Une vitrine d\u2019innovations et de business<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Avec 15.000 m2 d\u2019espace d\u2019exposition et de show, le CREMAI 2025 a d\u00e9ploy\u00e9 un spectre complet de solutions, de l\u2019agencement et \u00e9quipement professionnel aux mati\u00e8res premi\u00e8res de haute qualit\u00e9, en passant par les innovations technologiques et les concepts de restauration. Le profil du visitorat a confirm\u00e9 le haut niveau : une majorit\u00e9 de d\u00e9cideurs, d\u2019investisseurs, de chefs et de distributeurs \u00e0 gros volume. Bilan : le Salon s\u2019affirme comme plateforme de rencontres et d\u2019affaires et comme outil strat\u00e9gique de d\u00e9veloppement pour les entreprises du secteur.<\/p>\n\n\n\n

Une th\u00e9matique dans le cap 2030<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sous le signe \u00abCultivons aujourd\u2019hui l\u2019hospitalit\u00e9 de demain\u00bb, cette 11\u00e8me<\/sup> \u00e9dition du CREMAI s\u2019inscrit dans une vision \u00e0 long terme, pens\u00e9e sur trois \u00e9ditions successives, \u00e0 l\u2019horizon 2030. Une trajectoire en conformit\u00e9 avec la Vision Royale et la feuille de route nationale du tourisme, pla\u00e7ant le capital humain, l\u2019innovation et la mont\u00e9e en gamme au centre des priorit\u00e9s. Chaque \u00e9dition constitue une \u00e9tape de consolidation : renforcer les comp\u00e9tences, affirmer l\u2019attractivit\u00e9 internationale et b\u00e2tir un socle durable qui fera de l\u2019hospitalit\u00e9 marocaine et africaine l\u2019un des moteurs de la comp\u00e9titivit\u00e9 touristique du Royaume.<\/p>\n\n\n\n

Concours et comp\u00e9titions : vitrine du talent<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les comp\u00e9titions du CREMAI 2025 ont offert une d\u00e9monstration probante de la vitalit\u00e9 et de l\u2019inventivit\u00e9 des m\u00e9tiers de bouche. Le tourisme ne peut, en effet, prosp\u00e9rer sans celles et ceux qui, chaque jour, portent et pr\u00e9servent les valeurs de l\u2019hospitalit\u00e9. De l\u2019accueil au lit, de l\u2019assiette \u00e0 la table, des animations au bien-\u00eatre, ils sont des milliers \u00e0 \u0153uvrer sans rel\u00e2che pour offrir des exp\u00e9riences exemplaires, dignes de l\u2019ancestrale hospitalit\u00e9 marocaine. Telle est la vocation du CREMAI : rappeler que derri\u00e8re les murs, les \u00e9quipements et les mati\u00e8res premi\u00e8res, il y a des femmes et des hommes qui animent les espaces, donnent vie \u00e0 la mati\u00e8re et transforment l\u2019instant en souvenir.<\/p>\n\n\n\n

Le capital humain est et reste le c\u0153ur n\u00e9vralgique de tout investissement. Construire et \u00e9quiper des h\u00f4tels, des restaurants ou des espaces de loisirs sans investir dans l\u2019humain, c\u2019est b\u00e2tir dans le vide : un pari vain et une perte assur\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLe tourisme ne se b\u00e2tit pas en briques mais en talents. L\u2019humain est la premi\u00e8re mati\u00e8re de l\u2019hospitalit\u00e9. Il convertit l\u2019investissement physique en valeur per\u00e7ue, fid\u00e9lit\u00e9 et comp\u00e9titivit\u00e9. C\u2019est pourquoi la priorit\u00e9 doit aller \u00e0 l\u2019\u00e9ducation, \u00e0 la formation certifiante, \u00e0 la progression de carri\u00e8re et \u00e0 la reconnaissance des m\u00e9tiers. Sans ce socle, les \u00e9quipements restent peu performants. Avec lui, chaque dirham investi dans la pierre produit durablement de la qualit\u00e9, de l\u2019attractivit\u00e9 et de l\u2019emploi\u00bb, d\u00e9clare Kamal Rahal Essoulami, Pr\u00e9sident du Salon CREMAI.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 travers ce message, le CREMAI appelle \u00e0 un engagement collectif et institutionnel pour soutenir l\u2019investissement dans l\u2019humain, moteur de la comp\u00e9titivit\u00e9, de l\u2019attractivit\u00e9 et du rayonnement international du Maroc.<\/p>\n\n\n\n

Nous publierons demain la liste d\u00e9taill\u00e9e de tous les concours et prix d\u00e9cern\u00e9s dans le cadre de cette grande et belle \u00e9dition 2025 du Salon CREMAI.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c9clatant succ\u00e8s pour la 11\u00e8me \u00e9dition du Salon CREMAI, tenue \u00e0 Marrakech du 19 au 23 septembre courant, sous le haut patronage de S.M. le Roi Mohammed VI. Organis\u00e9 par le Groupe Rahal, le salon a \u00e9t\u00e9 officiellement inaugur\u00e9 par Fatim-Zahra Ammor, Ministre du Tourisme, de l\u2019Artisanat et de l\u2019\u00c9conomie Sociale et solidaire, et Ahmed …<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":38572,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[927],"tags":[],"class_list":["post-38591","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-metiers-de-bouche"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38591","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=38591"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38591\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38592,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38591\/revisions\/38592"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/38572"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=38591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=38591"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=38591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}