L\u2019Union Nationale des Industries de la Conserve de Poisson (UNICOP) tire la sonnette d\u2019alarme : la fili\u00e8re conserve vit une crise sans pr\u00e9c\u00e9dent. Trois signaux rouges clignotent, en l\u2019occurrence l\u2019effondrement de la ressource, l\u2019impact social majeur et la d\u00e9sindustrialisation imminente.<\/p>\n\n\n\n
\u00abUne bo\u00eete de sardines, ce n\u2019est pas un simple produit. C\u2019est une cha\u00eene de valeur, un patrimoine industriel, et des dizaines de milliers de familles. Nous devons absolument \u00e9viter une disparition silencieuse de ce pilier strat\u00e9gique\u00bb, s\u2019alarme Mehdi Dhaloomal, Pr\u00e9sident de l\u2019UNICOP.<\/p>\n\n\n\n
Effondrement de la ressource : des \u00e9quilibres rompus<\/em><\/p>\n\n\n\n La production halieutique marocaine repose \u00e0 85% sur les petits p\u00e9lagiques, notamment la sardine. Selon les donn\u00e9es officielles de l\u2019Office National des P\u00eaches (ONP), les d\u00e9barquements de sardines sont pass\u00e9s de 965.000 tonnes en 2022 \u00e0 seulement 525.000 tonnes en 2024. C\u2019est une chute de pr\u00e8s de 46% en deux ans ! Un recul massif illustrant \u00e0 lui seul l\u2019ampleur de la situation sur l\u2019ensemble de la cha\u00eene de valeur.<\/p>\n\n\n\n L\u2019UNICOP dit soutenir pleinement la position du Secr\u00e9tariat d\u2019\u00c9tat charg\u00e9 de la P\u00eache en faveur de l\u2019interdiction stricte de la capture des juv\u00e9niles et du renforcement de la lutte contre la p\u00eache illicite. Il s\u2019agit avant tout de pr\u00e9server la ressource halieutique nationale. \u00c0 court terme, il faut assurer des contr\u00f4les syst\u00e9matiques et rigoureux dans les ports, afin d\u2019assurer l\u2019application effective de ces mesures. L\u2019UNICOP recommande ainsi l\u2019adaptation du repos biologique, sur la base d\u2019une approche scientifique actualis\u00e9e, int\u00e9grant les dynamiques de la biomasse et reposant sur un \u00e9tat des lieux transparent des stocks.<\/p>\n\n\n\n Un impact social direct et massif<\/em><\/p>\n\n\n\n La conserverie est la fili\u00e8re halieutique ayant le plus fort impact en emploi car elle g\u00e9n\u00e8re 8 fois plus de postes que la cong\u00e9lation et 40 fois plus que la farine de poisson ! Ce sont plus de 35.000 emplois directs et 120.000 indirects qui sont aujourd\u2019hui menac\u00e9s par la chute d\u2019activit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n La baisse des volumes disponibles a entra\u00een\u00e9 une r\u00e9duction de 50% de l\u2019activit\u00e9 des usines, provoquant des pertes d\u2019heures travaill\u00e9es, des suspensions temporaires et un risque de fermetures durables. Les \u00e9quilibres socio-\u00e9conomiques des villes c\u00f4ti\u00e8res sont en jeu. Face \u00e0 ce risque social, l\u2019UNICOP appelle \u00e0 des mesures imm\u00e9diates pour pr\u00e9server les bassins d\u2019emplois et \u00e9viter une fragilisation des \u00e9quilibres sociaux.<\/p>\n\n\n\n Un secteur sinistr\u00e9 et une vision \u00e0 reconstruire<\/em><\/p>\n\n\n\n Premier exportateur mondial de conserves de sardines, le Maroc voit aujourd\u2019hui sa position reculer sur plusieurs march\u00e9s strat\u00e9giques. En 2024, les exportations vers l\u2019Afrique, un d\u00e9bouch\u00e9 important pour la fili\u00e8re, ont chut\u00e9 de 30%, illustrant un d\u00e9crochage pr\u00e9occupant. Dans un contexte de rar\u00e9faction de la ressource et de flamb\u00e9e des co\u00fbts, les marges des industriels s\u2019\u00e9rodent, tandis que la concurrence asiatique gagne du terrain, fragilisant la comp\u00e9titivit\u00e9 du secteur marocain.<\/p>\n\n\n\n Cette crise met en lumi\u00e8re l\u2019urgence d\u2019un sursaut strat\u00e9gique collectif. En tant qu\u2019organisation repr\u00e9sentative des entreprises du secteur, l\u2019UNICOP appelle ainsi \u00e0 une mobilisation coordonn\u00e9e autour de trois priorit\u00e9s :<\/p>\n\n\n\n – Pr\u00e9server la ressource halieutique, en encadrant strictement les usages industriels de sardines, notamment par l\u2019interdiction d\u2019exporter les volumes de sardines usinables, l\u2019interdiction d\u2019utiliser la sardine enti\u00e8re pour la farine, la limitation stricte des exportations de poisson congel\u00e9 et l\u2019interdiction de cong\u00e9lation de sardine en vrac pour alimentation animale.<\/p>\n\n\n\n – Prot\u00e9ger l\u2019emploi industriel, via des m\u00e9canismes de soutien \u00e0 l\u2019activit\u00e9 et une meilleure allocation de la mati\u00e8re premi\u00e8re \u00e0 la conserve apr\u00e8s desserte du march\u00e9 frais.<\/p>\n\n\n\n – R\u00e9\u00e9quilibrer l\u2019appareil productif, en instaurant un moratoire imm\u00e9diat sur l\u2019ajout de nouvelles capacit\u00e9s de transformation de sardines (toutes fili\u00e8res confondues), en attendant une am\u00e9lioration tangible de la ressource<\/p>\n\n\n\n \u00c0 propos de l\u2019UNICOP<\/em><\/p>\n\n\n\n L\u2019Union Nationale des Industries de la Conserve de Poisson (UNICOP) est l\u2019organisation professionnelle repr\u00e9sentative des entreprises marocaines du secteur de la conserverie. Elle regroupe 39 op\u00e9rateurs industriels engag\u00e9s dans la valorisation des ressources halieutiques nationales et dans le maintien d\u2019une fili\u00e8re exportatrice \u00e0 fort ancrage territorial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L\u2019Union Nationale des Industries de la Conserve de Poisson (UNICOP) tire la sonnette d\u2019alarme : la fili\u00e8re conserve vit une crise sans pr\u00e9c\u00e9dent. Trois signaux rouges clignotent, en l\u2019occurrence l\u2019effondrement de la ressource, l\u2019impact social majeur et la d\u00e9sindustrialisation imminente. \u00abUne bo\u00eete de sardines, ce n\u2019est pas un simple produit. 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