Depuis 1982, Villa Boga est un embl\u00e8me incontournable du paysage gastronomique casablancais. Ressuscit\u00e9e en juin 2024, cette maison pleine de souvenirs s\u2019appr\u00eate \u00e0 illuminer le mois sacr\u00e9 de Ramadan avec un ftour inoubliable. \u00c0 partir de ce vendredi 7 mars, la villa ouvre ses portes pour offrir un ftour raffin\u00e9 servi \u00e0 table, dans un cadre feutr\u00e9, intime et chaleureux.<\/p>\n\n\n\n
Sous les vo\u00fbtes d\u2019un lieu charg\u00e9 d\u2019histoire, o\u00f9 des g\u00e9n\u00e9rations se sont retrouv\u00e9es autour de tables partag\u00e9es, le Chef Michou, ma\u00eetre de la gastronomie franco-italienne, a con\u00e7u un menu qui rend hommage aux plus belles traditions marocaines, tout en y apportant une touche personnelle. Chaque plat devient une invitation \u00e0 un voyage sensoriel o\u00f9 h\u00e9ritage et innovation se rencontrent pour le plus grand plaisir des convives.<\/p>\n\n\n\n
Un Ramadan entre tradition et cr\u00e9ation<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Le ftour d\u00e9marre par un hommage aux \u00abtraditions d\u2019abord\u00bb, un pr\u00e9lude respectueux des rituels sacr\u00e9s du mois b\u00e9ni. Dattes aux noix, chebbakia, briouates, selou, \u0153ufs \u00e0 la coque et lait parfum\u00e9 \u00e0 la fleur d’oranger s\u2019invitent aux c\u00f4t\u00e9s d\u2019une corbeille de pains vari\u00e9s (msemen, harcha et viennoiseries) accompagn\u00e9s d\u2019une harira traditionnelle maison ou d\u2019une soupe du jour, le tout sublim\u00e9 par des jus frais, du th\u00e9, de l\u2019eau et du caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Le festin se poursuit avec le \u00abBoga Boga d\u2019Antan\u00bb, un voyage gustatif o\u00f9 les saveurs franco-italiennes se m\u00ealent aux d\u00e9lices marocains. Au menu, un assortiment d\u2019entr\u00e9es froides : salade sp\u00e9ciale Boga au thon, salade C\u00e9sar au poulet, assortiment de salades marocaines et saumon blinis, pr\u00e9lude \u00e0 un festival d\u2019entr\u00e9es chaudes. Mini pizzas, roul\u00e9s de cr\u00eapes, mini burgers, croque-monsieur, batbouts farcis, briouates et mini pastillas se succ\u00e8dent dans une harmonie parfaite de textures et de parfums.<\/p>\n\n\n\n L\u2019exp\u00e9rience culinaire se poursuit avec une s\u00e9lection raffin\u00e9e de plats principaux : supr\u00eame de volaille aux champignons, tagliatelles au saumon sauce citronn\u00e9e, loup bar et ratatouille, escalope de veau milanaise, spaghetti Pomodoro, ou encore le tajine du jour.<\/p>\n\n\n\n Enfin, l\u2019apoth\u00e9ose sucr\u00e9e se d\u00e9ploie dans un \u00abbuffet de desserts et une station de cr\u00eapes sucr\u00e9es\u00bb, o\u00f9 la fameuse cr\u00eape \u00e0 l\u2019orange de la Villa Boga se m\u00eale \u00e0 une danse de p\u00e2tisseries artisanales, cl\u00f4turant ce festin en une valse sucr\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n Une renaissance inspir\u00e9e par l\u2019amour du partage<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Depuis sa naissance en 1982, Villa Boga a marqu\u00e9 plusieurs g\u00e9n\u00e9rations de Casablancais par son ambiance chaleureuse et sa cuisine r\u00e9confortante. Depuis sa r\u00e9ouverture triomphale en juin 2024, ce sanctuaire de partage et de convivialit\u00e9 s\u2019impose comme un lieu o\u00f9 l\u2019h\u00e9ritage se m\u00eale \u00e0 la modernit\u00e9, offrant une nouvelle \u00e8re d\u2019exp\u00e9riences culinaires propices aux retrouvailles en famille ou entre amis. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Depuis 1982, Villa Boga est un embl\u00e8me incontournable du paysage gastronomique casablancais. Ressuscit\u00e9e en juin 2024, cette maison pleine de souvenirs s\u2019appr\u00eate \u00e0 illuminer le mois sacr\u00e9 de Ramadan avec un ftour inoubliable. \u00c0 partir de ce vendredi 7 mars, la villa ouvre ses portes pour offrir un ftour raffin\u00e9 servi \u00e0 table, dans un …<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":33856,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1327],"tags":[],"class_list":["post-33863","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sorties"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=33863"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33863\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33864,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33863\/revisions\/33864"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/33856"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=33863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=33863"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=33863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}