Le Maroc s’appr\u00eate \u00e0 briller sur la sc\u00e8ne internationale lors du prestigieux Salon Sirha \u00e0 Lyon (France), du 23 au 27 janvier courant, en participant aux finales mondiales du Bocuse d’Or, de la Coupe du Monde de la P\u00e2tisserie et de la Coupe du Monde des Traiteurs. Ces comp\u00e9titions r\u00e9uniront les meilleurs talents culinaires du monde et s’annoncent comme un v\u00e9ritable tremplin pour le rayonnement de la gastronomie marocaine.<\/p>\n\n\n\n
Le Maroc a remport\u00e9 sa place dans ces comp\u00e9titions gr\u00e2ce \u00e0 ses performances exceptionnelles lors des s\u00e9lections continentales du Tournoi Officiel des Chefs (TOC Afrique), organis\u00e9es en septembre 2024 \u00e0 Marrakech, sous le haut Patronage de S.M. le Roi Mohammed VI. Ces s\u00e9lections ont permis aux \u00e9quipes marocaines de se distinguer par leur excellence et leur cr\u00e9ativit\u00e9, se qualifiant aux c\u00f4t\u00e9s d’autres nations africaines pour ces prestigieux \u00e9v\u00e9nements mondiaux.<\/p>\n\n\n\n
Le chef marocain Yassine Bogdad, accompagn\u00e9 de son commis Youssef Lamghani et coach\u00e9 par Ahmed Ben Semlali, repr\u00e9sentera le Maroc lors de la finale du Bocuse d’Or. Cette comp\u00e9tition, qui se d\u00e9roule tous les deux ans, est l’une des plus prestigieuses au monde et met en valeur la cr\u00e9ativit\u00e9, la technicit\u00e9 et l’excellence culinaire des chefs. L’\u00e9quipe marocaine s’installera dans le Box 3 et proposera des cr\u00e9ations inspir\u00e9es du terroir marocain tout en respectant les exigences internationales de cette comp\u00e9tition de haut niveau. Kamal Rahal Essoulami, membre du jury et ambassadeur de la Coupe du Monde de la P\u00e2tisserie, assurera un r\u00f4le-cl\u00e9 dans le soutien des effectifs marocains.<\/p>\n\n\n\n
Dans le cadre de la Coupe du Monde de la P\u00e2tisserie, l’\u00e9quipe marocaine, dirig\u00e9e par des experts tels que Rachid Ouakkas (membre du jury), Omar Eddib, Mohamed El Yazidi et Mohamed Lamraoui, s’attaquera \u00e0 l’\u00e9dition 2025 avec des cr\u00e9ations p\u00e2tissi\u00e8res innovantes. Sous le th\u00e8me \u00abLe Patrimoine National\u00bb, les p\u00e2tissiers marocains pr\u00e9senteront des \u0153uvres alliant tradition et innovation, incluant des entremets glac\u00e9s, des desserts raffin\u00e9s et des pi\u00e8ces artistiques en sucre, chocolat et glace. La Coupe du Monde de la P\u00e2tisserie, cr\u00e9\u00e9e en 1989, attire les meilleurs talents p\u00e2tissiers du monde et r\u00e9unit 18 \u00e9quipes qualifi\u00e9es, dont celle du Maroc, qui a brillamment obtenu sa place apr\u00e8s la Coupe d’Afrique de la P\u00e2tisserie \u00e0 Marrakech.<\/p>\n\n\n\n
Le Maroc sera \u00e9galement pr\u00e9sent \u00e0 la Coupe du Monde des Traiteurs, une comp\u00e9tition qui met en lumi\u00e8re l’art de la haute gastronomie \u00e9v\u00e9nementielle. L’\u00e9quipe marocaine, compos\u00e9e de Mohamed Fadil Ouahhabi, Lahoucine Zaoui et Lahcen Idouakrim, pr\u00e9sentera des buffets et des plats raffin\u00e9s, t\u00e9moignant de l\u2019hospitalit\u00e9 et de la convivialit\u00e9 qui caract\u00e9risent la culture marocaine. Ce concours, qui r\u00e9unit 12 \u00e9quipes internationales, valorise l’innovation, la durabilit\u00e9 et l’excellence en mati\u00e8re de pr\u00e9sentation culinaire.<\/p>\n\n\n\n
Le Salon Sirha, qui attire chaque ann\u00e9e des professionnels du monde entier, est un \u00e9v\u00e9nement majeur dans le secteur de la restauration, de l’h\u00f4tellerie et de l’alimentation. En 2023, il a r\u00e9uni pr\u00e8s de 210.000 professionnels issus de 152 pays, ainsi que 4.700 exposants. C’est donc dans ce cadre prestigieux que le Maroc mettra en avant son savoir-faire culinaire, prouvant une fois de plus que sa gastronomie est un atout majeur pour sa visibilit\u00e9 internationale.<\/p>\n\n\n\n
En participant \u00e0 ces comp\u00e9titions mondiales, le Maroc continue de renforcer sa position sur la sc\u00e8ne gastronomique mondiale et de promouvoir son art culinaire unique. Les \u00e9quipes marocaines, soutenues par le groupe Rahal, engag\u00e9 depuis 2003 dans la promotion de la gastronomie marocaine \u00e0 travers le monde, t\u00e9moignent de l\u2019engagement du Royaume \u00e0 exceller dans les plus grandes comp\u00e9titions internationales.<\/p>\n\n\n\n
L. F.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le Maroc s’appr\u00eate \u00e0 briller sur la sc\u00e8ne internationale lors du prestigieux Salon Sirha \u00e0 Lyon (France), du 23 au 27 janvier courant, en participant aux finales mondiales du Bocuse d’Or, de la Coupe du Monde de la P\u00e2tisserie et de la Coupe du Monde des Traiteurs. Ces comp\u00e9titions r\u00e9uniront les meilleurs talents culinaires du …<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":32516,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[424],"tags":[],"class_list":["post-32527","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-concours"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=32527"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32527\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32528,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32527\/revisions\/32528"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/32516"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=32527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=32527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=32527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}