Emirates Flight Catering, l’un des plus grands services de restauration a\u00e9ronautique au monde, vient d\u2019acqu\u00e9rir l’int\u00e9gralit\u00e9 de la soci\u00e9t\u00e9 Bustanica, anciennement appel\u00e9e Emirates Crop One, ainsi que sa marque grand public \u00abBustanica\u00bb, la plus grande ferme verticale au monde. Cette op\u00e9ration strat\u00e9gique fait d’Emirates Bustanica une soci\u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement d\u00e9tenue par les \u00c9mirats Arabes Unis, contribuant ainsi \u00e0 soutenir la vision du pays qui consiste \u00e0 renforcer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et hydrique ainsi que ses capacit\u00e9s agricoles. Cette acquisition permet \u00e0 Emirates Bustanica de tirer parti de son expertise locale et des derni\u00e8res technologies pour r\u00e9pondre aux demandes croissantes du march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Situ\u00e9e pr\u00e8s de l’a\u00e9roport international Al Maktoum \u00e0 Duba\u00ef World Central, l’installation de 330.000 pieds carr\u00e9s de Bustanica a la capacit\u00e9 de cultiver plus d’un million de kilogrammes de l\u00e9gumes-feuilles verts de qualit\u00e9 exceptionnelle par an, soit l’\u00e9quivalent de 3 tonnes par jour, tout en utilisant 95% d’eau en moins que l’agriculture conventionnelle !<\/p>\n\n\n\n
Exploit\u00e9s sous la marque \u00abBustanica\u00bb, les produits sont disponibles dans tous les grands magasins des \u00c9mirats Arabes Unis tels que \u00abSpinney’s\u00bb, \u00abWaitrose\u00bb, \u00abCarrefour\u00bb et \u00abChoithrams\u00bb. Les clients d’Emirates et d’autres compagnies a\u00e9riennes appr\u00e9cient ces produits frais de la ferme dans leurs salades et leurs repas.<\/p>\n\n\n\n
Depuis son lancement en juillet 2022, Bustanica a aconnu un franc succ\u00e8s aux \u00c9mirats Arabes Unis, gr\u00e2ce \u00e0 sa gamme croissante de l\u00e9gumes-feuilles, d’herbes et de micro-pousses qui peuvent \u00eatre consomm\u00e9s directement de la bo\u00eete et qui n\u2019ont pas besoin d\u2019\u00eatre lav\u00e9s surtout avec l’eau du robinet qui risque de les contaminer. Les produits \u00abBustanica\u00bb sont cultiv\u00e9s sans pesticides ni herbicides et sont 100% propres, frais et riches en nutriments. La marque produit notamment une vari\u00e9t\u00e9 de laitue, d’\u00e9pinards, de persil et de chou fris\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
\u00abBustanica\u00bb est op\u00e9r\u00e9e par une technologie puissante qui s\u2019appuie sur l\u2019apprentissage automatique, l\u2019intelligence artificielle et autres technologies brevet\u00e9es, ainsi qu\u2019une \u00e9quipe interne hautement sp\u00e9cialis\u00e9e et qualifi\u00e9e qui comprend des experts en agronomie, des ing\u00e9nieurs, des horticulteurs et des phytologues. Plus r\u00e9cemment, Emirates Bustanica \u00e9tait le fournisseur privil\u00e9gi\u00e9 de produits pour la COP28, une reconnaissance de son engagement en faveur du d\u00e9veloppement durable et de la responsabilit\u00e9 environnementale.<\/p>\n\n\n\n
Exploitant la plus grande installation de restauration a\u00e9rienne au monde \u00e0 l’a\u00e9roport international de Duba\u00ef, Emirates Flight Catering (EKFC) est un leader mondial des services de restauration a\u00e9ronautique. Elle propose une gamme compl\u00e8te de services, notamment la restauration a\u00e9rienne, la restauration \u00e0 l’a\u00e9roport, la restauration priv\u00e9e et la restauration \u00e9v\u00e9nementielle, ainsi que l’approvisionnement en nourriture pour les secteurs de l’h\u00f4tellerie, de la restauration et des caf\u00e9s. Ces services sont compl\u00e9t\u00e9s par d\u2019autres prestations telles que la blanchisserie. Connu pour son engagement envers l’excellence, l’innovation et la durabilit\u00e9, EKFC propose constamment des exp\u00e9riences culinaires exceptionnelles adapt\u00e9es aux go\u00fbts et aux exigences des consommateurs du monde entier. Avec des installations de pointe, une \u00e9quipes d\u00e9di\u00e9e d’experts culinaires et une technologie de pointe, EKFC continue d’\u00e9tablir la norme en mati\u00e8re de restauration haut de gamme dans le secteur de l’aviation et de l’h\u00f4tellerie au sens large.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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