Casablanca a accueilli, le 29 septembre dernier, le Forum Irlando-Marocain des Produits laitiers. Ce fut la premi\u00e8re rencontre entre les professionnels des fili\u00e8res laiti\u00e8res marocaine et irlandaise, organis\u00e9e par Bord Bia, agence de d\u00e9veloppement et de promotion de l\u2019agroalimentaire irlandais avec le soutien de l\u2019ambassade d\u2019Irlande au Maroc.<\/p>\n\n\n\n
Dans un environnement mondial de tension sur les prix et les approvisionnements en mati\u00e8res premi\u00e8res et devant la n\u00e9cessit\u00e9 de faire face au changement climatique, ce forum a \u00e9t\u00e9 l\u2019occasion pour les participants marocains et irlandais de faire le point sur les march\u00e9s laitiers et de nouer des liens commerciaux. \u00c0 cette occasion, Nicolas Ranninger (photo), Directeur R\u00e9gional pour l\u2019Afrique chez Bord Bia, a soulign\u00e9 l\u2019importance des \u00e9changes entre fournisseurs et acheteurs pour \u00e9tablir des partenariats solides dans un contexte de plus en plus tendu et avec peu de visibilit\u00e9. \u00abLe Maroc est un march\u00e9 prioritaire pour Bord Bia et les exportateurs laitiers irlandais. Notre objectif, cette semaine, \u00e9tait de renforcer davantage la notori\u00e9t\u00e9 et la r\u00e9putation de l’Irlande en tant que source d’ingr\u00e9dients et de produits laitiers durables, s\u00fbrs et de haute qualit\u00e9 pour le Maroc. Avec 41 millions d’euros d’exportations en 2021, dans un contexte de d\u00e9fis du march\u00e9, de plus en plus de clients \u00e0 travers le Maroc profitent d’aliments et d’ingr\u00e9dients de classe mondiale en provenance d’Irlande\u00bb, a notamment d\u00e9clar\u00e9 Nicolas Ranninger.<\/p>\n\n\n\n
En 2021, l’Irlande \u00e9tait le principal fournisseur de beurre au Maroc avec 4.900 tonnes sur un total import\u00e9 de 15.400 tonnes et de cas\u00e9ine (prot\u00e9ines constituant la majeure partie des composants azot\u00e9s du lait) avec 1.800 tonnes sur un total de 3.220 tonnes. L\u2019Irlande \u00e9tait \u00e9galement le troisi\u00e8me fournisseur de fromage \u00abcheddar\u00bb avec 2.275 tonnes. Les relations commerciales entre les deux pays sont donc fortes avec des exportations irlandaises qui ont doubl\u00e9 au cours des cinq derni\u00e8res ann\u00e9es. L’ouverture, il y a moins d’un an, d\u2019une ambassade d\u2019Irlande \u00e0 Rabat, qui collabore \u00e9troitement avec Bord Bia ainsi qu’avec d’autres agences de promotion, participe au renforcement des relations entre les deux pays.<\/p>\n\n\n\n
Les producteurs laitiers irlandais travaillent avec l\u2019ensemble de la fili\u00e8re marocaine. Ils ont, en effet, une relation privil\u00e9gi\u00e9e avec les transformateurs et en particulier les fabricants de fromages et de p\u00e2tisseries pour qui la qualit\u00e9 des ingr\u00e9dients qui composent leurs produits est primordiale pour assurer leur succ\u00e8s sur le march\u00e9 marocain ou \u00e0 l\u2019export. Selon la Banque Mondiale, le Maroc est actuellement le troisi\u00e8me pays africain \u00e0 consacrer les plus gros efforts pour l’agrobusiness. Les ambitions du Royaume pour devenir une plateforme r\u00e9gionale de l’agroalimentaire en font un partenaire commercial privil\u00e9gi\u00e9 pour l’Irlande.<\/p>\n\n\n\n
\u00c0 souligner qu\u2019avec 80% de ses terres agricoles constitu\u00e9es de p\u00e2turages, l\u2019Irlande a d\u00e9velopp\u00e9 un secteur laitier performant. Elle accorde une attention particuli\u00e8re au d\u00e9veloppement durable encadr\u00e9 par le programme de d\u00e9veloppement durable national \u00abOrigin Green\u00bb. Le secteur laitier en Irlande est b\u00e2ti sur une tradition d\u2019\u00e9levage familial interg\u00e9n\u00e9rationnel. Il existe environ 17.000 \u00e9levages laitiers familiaux aux mains de nombreuses g\u00e9n\u00e9rations en Irlande. Le troupeau irlandais compte en moyenne 83 vaches avec un rendement d\u2019environ 5.648 litres par vache et par an.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Casablanca a accueilli, le 29 septembre dernier, le Forum Irlando-Marocain des Produits laitiers. Ce fut la premi\u00e8re rencontre entre les professionnels des fili\u00e8res laiti\u00e8res marocaine et irlandaise, organis\u00e9e par Bord Bia, agence de d\u00e9veloppement et de promotion de l\u2019agroalimentaire irlandais avec le soutien de l\u2019ambassade d\u2019Irlande au Maroc. Dans un environnement mondial de tension sur …<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":18090,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[848],"tags":[],"class_list":["post-18089","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agrobusiness"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18089","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18089"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18089\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18091,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18089\/revisions\/18091"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18090"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18089"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18089"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18089"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}