Le F\u00e8s Marriott H\u00f4tel Jnan Palace convie, en ce mois sacr\u00e9, les inconditionnels de la tradition de vrai Ftour \u00e0 la marocaine. Une invitation \u00e0 d\u00e9couvrir les plaisirs du Ramadan et ses mets raffin\u00e9s sous le signe du terroir fassi. Dans un cadre somptueux, l\u2019h\u00f4tel 5 \u00e9toiles propose, en effet, une exp\u00e9rience culinaire d\u2019exception dans une ambiance empreinte de spiritualit\u00e9 et de s\u00e9r\u00e9nit\u00e9. En famille ou entre amis, on partage au F\u00e8s Marriott H\u00f4tel Jnan Palace un moment convivial et chaleureux autour d\u2019un buffet g\u00e9n\u00e9reux aux mille et une saveurs marocaines et m\u00e9diterran\u00e9ennes.<\/p>\n\n\n\n
De Ftour en Ftour, le menu se transforme, offrant des voyages gustatifs diff\u00e9rents. Huit th\u00e8mes sont en effet \u00e9labor\u00e9s pour r\u00e9galer les papilles les plus exigeantes. Sur les tables, une farandole de mets parfum\u00e9s ainsi qu\u2019un Salad Bar et une s\u00e9rie de tajines et de plats typiquement traditionnels. Au menu \u00e9galement, de d\u00e9licieuses sp\u00e9cialit\u00e9s libanaises : hommos, falafels, baba ghanouj et une d\u00e9clinaison de desserts plus gourmands les uns que les autres.<\/p>\n\n\n\n
Derri\u00e8re ce menu haut en saveurs et en couleurs, un nouveau et talentueux Chef ex\u00e9cutif, Hicham Moufid. Pour cet amoureux de la gastronomie, originaire de F\u00e8s (la belle histoire !), la cuisine est une passion familiale. Apr\u00e8s avoir d\u00e9couvert l\u2019art culinaire aupr\u00e8s de son p\u00e8re, Hicham Moufid a \u00e9volu\u00e9 aupr\u00e8s de Chefs \u00e9toil\u00e9s et ma\u00eetres cuisiniers fran\u00e7ais \u00e0 la c\u00e9l\u00e8bre Villa Mandarine \u00e0 Rabat. En 2011, il a particip\u00e9 notamment \u00e0 l\u2019ouverture du Jardin des Biehn \u00e0 F\u00e8s, avant d\u2019ouvrir en 2017 son propre restaurant, \u00abLe Loubard\u00bb (succulent jeu de mot), mettant \u00e0 l\u2019honneur le loup bar, poisson embl\u00e9matique d\u00e9clin\u00e9 sous diff\u00e9rentes formes dans les assiettes. Le talentueux Chef est aussi l\u2019auteur d\u2019un livre de cuisine regorgeant de recettes m\u00ealant authenticit\u00e9 marocaine et raffinement fran\u00e7ais. Il a d\u00e9croch\u00e9 la 4\u00e8me<\/sup> place du concours \u00abMarocotel\u00bb en 2004. Apr\u00e8s un long et riche parcours, Hicham Moufid est revenu en 2022 dans sa ville natale, F\u00e8s, pour y int\u00e9grer le prestigieux \u00e9tablissement F\u00e8s Marriott H\u00f4tel Jnan Palace en qualit\u00e9 de Chef ex\u00e9cutif. \u00abIl s\u2019agit de perp\u00e9tuer la tradition d\u2019excellence gastronomique et mettre en avant un h\u00e9ritage culinaire imm\u00e9morial, \u00e0 travers des mets aussi nobles que leurs origines\u00bb, confie-t-il. Avec l\u2019aide de ses \u00e9quipes, Hicham Moufid compte \u00e0 la fois poursuivre le rayonnement gastronomique du palace fassi et sublimer l\u2019exp\u00e9rience culinaire offerte aux clients.<\/p>\n\n\n\n Le Ftour ramadanien au F\u00e8s Marriott H\u00f4tel Jnan Palace est propos\u00e9 \u00e0 300 DH par personne. Une offre sp\u00e9ciale Ramadan (soumise \u00e0 conditions) est par ailleurs au programme \u00e0 partir de 1.600 DH incluant une nuit\u00e9e avec Ftour et S\u2019hour compris.<\/p>\n\n\n\n M. E.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le F\u00e8s Marriott H\u00f4tel Jnan Palace convie, en ce mois sacr\u00e9, les inconditionnels de la tradition de vrai Ftour \u00e0 la marocaine. Une invitation \u00e0 d\u00e9couvrir les plaisirs du Ramadan et ses mets raffin\u00e9s sous le signe du terroir fassi. Dans un cadre somptueux, l\u2019h\u00f4tel 5 \u00e9toiles propose, en effet, une exp\u00e9rience culinaire d\u2019exception dans …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14192,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[195],"tags":[],"class_list":["post-14191","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14191","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14191"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14191\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14194,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14191\/revisions\/14194"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14192"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14191"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14191"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}