{"id":12065,"date":"2022-02-02T15:00:19","date_gmt":"2022-02-02T14:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/letempsmag.ma\/?p=12065"},"modified":"2022-02-02T15:00:20","modified_gmt":"2022-02-02T14:00:20","slug":"nous-devons-nous-serrer-les-coudes-face-a-la-vraie-concurrence-des-autres-destinations","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/letempsmag.ma\/?p=12065","title":{"rendered":"\u00abNous devons nous serrer les coudes face \u00e0 la vraie concurrence des autres destinations\u00bb<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n

FABRICE CASTELLORIZIOS<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

General Manager<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Radisson Blu Marrakech Carr\u00e9 \u00c9den<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dans la morosit\u00e9 ambiante et les incertitudes qu\u2019elle fait peser sur le tourisme, les h\u00f4teliers ne sont pas uniquement des distributeurs de bavettes et de gel hydroalcoolique, mais des \u00abmoments makers\u00bb, des marchands de r\u00eaves\u2026 C\u2019est la conviction de Fabrice Castellorizios, patron du d\u00e9j\u00e0 historique Radisson Blu Marrakech Carr\u00e9 \u00c9den, la premi\u00e8re unit\u00e9 de cette enseigne mondiale dans le Royaume. Effets de la pand\u00e9mie, visibilit\u00e9 sur le court terme, engagement durable, solidarit\u00e9 sociale et capacit\u00e9 \u00e0 se r\u00e9inventer sans cesse\u2026 Interview.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le r\u00e9cent \u00abD\u00eener \u00e0 8 Mains\u00bb a d\u00e9montr\u00e9 que le Radisson Blu Marrakech sait se r\u00e9inventer \u00e0 travers des \u00e9v\u00e9nements \u00e0 th\u00e8me pour conjurer la crise et se projeter en avant. Avez-vous le sentiment que vos \u00e9quipes et vos partenaires au Maroc et \u00e0 l’\u00e9tranger partagent cette conviction \u00e0 100%… ?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Oui, comme vous le dit tr\u00e8s justement, c\u2019est notre fa\u00e7on de conjurer le sort. \u00abFaire contre mauvaise fortune, bon c\u0153ur\u00bb ne dit-on pas ? Ou tout du moins offrir \u00e0 nos clients des exp\u00e9riences m\u00e9morables et positives en cette p\u00e9riode morose et truff\u00e9e d\u2019annonces assez d\u00e9moralisantes ! Nous sommes avant tout – et c\u2019est un leitmotiv dans notre groupe – des \u00abmoments makers\u00bb ou des marchands de r\u00eaves, et pas uniquement des distributeurs de bavettes et de gel hydroalcoolique ! Ce r\u00e9cent d\u00eener gastronomique a \u00e9t\u00e9 une rencontre de grands Chefs marocains et fran\u00e7ais. Un succ\u00e8s au final, mais bien compliqu\u00e9 \u00e0 organiser en pleine annonce de fermeture brutale des fronti\u00e8res. Tout au long de l\u2019ann\u00e9e, nous avons organis\u00e9 de nombreux autres mini-\u00e9v\u00e9nements culturels, artistiques, \u00e9conomiques, gastronomiques, sociaux et solidaires. C\u2019est un moyen d\u2019offrir \u00e0 nos \u00e9quipes, et bien s\u00fbr \u00e0 nos clients, partenaires et associations, des parenth\u00e8ses de plaisir car cela doit rester, selon nous, la vocation de base de l\u2019h\u00f4telier. Nous devons continuer \u00e0 enchanter. Et m\u00eame encore plus qu\u2019avant, pour permettre cette \u00e9vasion bien n\u00e9cessaire en cette p\u00e9riode ! Nous devons le faire effectivement en nous r\u00e9inventant car les demandes ne sont pas tout \u00e0 fait les m\u00eames, les clients cherchant certes du confort et plus de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire dans nos h\u00f4tels, ce que nous leur offrons avec des labels tels que \u00abWelcome Safely\u00bb, \u00abSGS\u00bb, \u00abSafehotels\u00bb, mais aussi des exp\u00e9riences nouvelles et encore plus d\u2019\u00e9coute et de chaleur humaine. Cela qui nous a incit\u00e9 \u00e0 cr\u00e9er de nouveaux points de vie tels que la galerie d\u2019art, le fleuriste, la nouvelle boutique-p\u00e2tisserie, le coin litt\u00e9raire dans notre concept store\u2026 Nous sommes suivis \u00e0 100%. En tout cas, nos \u00e9quipes, \u00e0 la mani\u00e8re d\u2019une famille, partagent cet enthousiasme et font, elles aussi, preuve de combativit\u00e9 car elles ont int\u00e9gr\u00e9 le fait que malgr\u00e9 toutes les raisons qui pourraient parfois le justifier, nous ne devons pas baisser les bras. Et cela porte ses fruits au final car notre activit\u00e9 se maintient, bon an mal an, et c\u2019est le plus important pour pr\u00e9server les emplois.<\/p>\n\n\n\n

Pensez-vous que 2022 va \u00eatre plus cl\u00e9mente que 2021 et que le plus dur est derri\u00e8re nous… ? C’est ce que disent beaucoup d’observateurs…<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nous nous garderons bien de faire des pronostics car cela sort de notre champ d\u2019expertise. M\u00eame les sp\u00e9cialistes se trompent parfois, comme nous l\u2019avons constat\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Et puis nous avons \u00e9t\u00e9 \u00e9chaud\u00e9s par 2021 que nous esp\u00e9rions tous bien moins impact\u00e9e par les cons\u00e9quences et les restrictions de la crise sanitaire, celle-ci \u00e9tant malheureusement toujours pr\u00e9sente tout au long de l\u2019ann\u00e9e. Certes, pour notre h\u00f4tel, 2021 aura \u00e9t\u00e9 meilleure que 2020. D\u2019une part, nous n\u2019avons eu cette ann\u00e9e aucune journ\u00e9e de fermeture et notre progression d\u2019activit\u00e9 aura \u00e9t\u00e9 de l\u2019ordre de 35% par rapport \u00e0 2020, avec des hauts et des bas en fonction des \u00e9treintes et des rel\u00e2chements successifs pour, au final sur 2021, une occupation moyenne annuelle au-dessus de 50%. Nous sommes encore, bien s\u00fbr, tr\u00e8s loin de notre remplissage record annuel de 2019 ! Notre nature optimiste nous pousse \u00e0 penser qu\u2019effectivement 2022 continuera dans cette tendance de progression et de retour \u00e0 la \u00abnouvelle\u00bb normalit\u00e9. Pour autant que les conditions sanitaires mondiales permettent la r\u00e9ouverture rapide des fronti\u00e8res et la fin des restrictions, le tout accompagn\u00e9 d\u2019une forte campagne de promotion pour remettre la Royaume et Marrakech dans les radars de nos partenaires commerciaux et dans l\u2019esprit des clients. La concurrence mondiale est tr\u00e8s rude et les march\u00e9s comp\u00e9titeurs sont eux aussi tr\u00e8s agressifs pour red\u00e9marrer au plus vite et au mieux.<\/p>\n\n\n\n

Le Radisson Blu Marrakech travaille beaucoup avec l’\u00e9cosyst\u00e8me des acteurs sociaux de la r\u00e9gion. Quelles perspectives voyez-vous en 2022 dans cette dynamique de solidarit\u00e9 durable et sociale et que projetez-vous comme actions au d\u00e9but de l’ann\u00e9e prochaine… ?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

La solidarit\u00e9 est au c\u0153ur de notre strat\u00e9gie depuis notre ouverture avec pour principe que le tourisme est avant tout une activit\u00e9 sociale, bas\u00e9e sur le service et donc l\u2019humain qui doit rester central. L\u2019h\u00f4tel n\u2019est rien sans tout ce qui l\u2019entoure, ce qui fait la richesse de notre ville et qui pourrait \u00eatre amen\u00e9 \u00e0 dispara\u00eetre ! 2022 sera l’ann\u00e9e du d\u00e9but de la mod\u00e9lisation de cet \u00e9cosyst\u00e8me, ce pari un peu fou qu’a fait le Radisson Blu \u00e0 son ouverture et qui s’est intensifi\u00e9 avec le \u00abCovid\u00bb et la mis\u00e8re sociale qui s\u2019est ajout\u00e9e \u00e0 la crise sanitaire : assumer jusqu’au bout de jouer la carte Responsabilit\u00e9 Sociale et Solidaire, synonyme d’une prosp\u00e9rit\u00e9 \u00e9conomique plus raisonn\u00e9e et responsable de son environnement. Nous allons inventorier et \u00e9valuer ce que nous avons mis en \u0153uvre avec nos partenaires autour des orphelinats, foyers et h\u00f4pitaux tout en profitant plus que jamais des \u00abcertitudes locales\u00bb pour p\u00e9renniser les actions actuelles, continuer \u00e0 d\u00e9velopper d’autres projets dans le cadre du programme \u00abResponsible Business\u00bb de notre groupe. Et, bien s\u00fbr, toujours c\u00f4t\u00e9 \u00e9conomie sociale et solidaire, en partenariat avec les actrices et les acteurs actuels. Le tout de mani\u00e8re encore plus interdisciplinaire, avec toujours les associations f\u00e9minines locales, de nouveaux partenaires qui, dans la complexit\u00e9 actuelle, vont nous permettre de d\u00e9cider, avec la science et surtout pas sur la base des ressentis ou des pr\u00e9jug\u00e9s !<\/p>\n\n\n\n

En d\u00e9pit d’une rude concurrence, le Radisson Blu Marrakech a su garder intact son attrait et pr\u00e9server sa singularit\u00e9 d’h\u00f4tel urbain premium dans la r\u00e9gion. Quels sont vos ingr\u00e9dients en termes de marketing et de management… ?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Premi\u00e8rement, je pense que vu le marasme actuel dans le secteur du voyage et de l\u2019hospitalit\u00e9, la notion de concurrence avec nos confr\u00e8res h\u00f4teliers de Marrakech est vraiment d\u00e9pass\u00e9e\u2026 Nous souffrons tous et nous devons nous serrer les coudes pour faire face \u00e0 la vraie concurrence, celle qui existe avec les autres destinations. Elles sont tr\u00e8s nombreuses et elles cherchent \u00e0 d\u00e9tr\u00f4ner Marrakech, v\u00e9ritable marque encore tr\u00e8s attractive, mais qui a perdu en vitalit\u00e9 et en cr\u00e9dibilit\u00e9. Le Radisson Blu Hotel Marrakech Carr\u00e9 Eden a, en effet, la chance de tirer un peu mieux son \u00e9pingle du jeu. Nous profitons de notre excellent emplacement g\u00e9ographique tr\u00e8s central, \u00e0 une p\u00e9riode o\u00f9 tout un chacun recherche de l\u2019animation, de la vie\u2026 Ce que nous retrouvons dans ce quartier vibrant du Gu\u00e9liz, au-dessus du centre commercial Carr\u00e9 \u00c9den et entour\u00e9s de restaurants, bars, galeries d\u2019art, mus\u00e9es, boutiques et jardins. Nous nous sommes \u00e9galement fortement adapt\u00e9s avec des offres tarifaires tr\u00e8s attractives et aussi \u00e0 une client\u00e8le plus \u00abloisirs\u00bb, plus familiale \u00e0 qui nous offrons, par exemple, un v\u00e9ritable \u00abKid\u2019s World\u00bb dans notre d\u00e9sormais petit resort urbain ou encore avec des offres restauration ou Spa. Idem pour nos buffets ou nos soins encore plus au go\u00fbt de nos clients marocains, bien plus nombreux ! C\u2019est \u00e9galement un produit totalement r\u00e9nov\u00e9 au niveau des chambres et des parties communes. Comme \u00e9voqu\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment, plein de nouvelles exp\u00e9riences sont offertes. Enfin, \u00ablast but not least\u00bb, par rapport \u00e0 notre management, nous avons toujours mis un point d\u2019honneur \u00e0 tout partager avec nos \u00e9quipes, en toute transparence, et \u00e0 pr\u00e9server contre vents et mar\u00e9es les emplois et les salaires, m\u00eame dans les pires p\u00e9riodes. Les \u00e9quipes, reconnaissantes, nous le rendent bien avec encore une plus grande attention et une gentillesse accrue, port\u00e9es \u00e0 tous nos clients.<\/p>\n\n\n\n

L’enseigne Radisson Blu en approche d\u2019une dizaine d\u2019unit\u00e9s au Maroc depuis 2016 et l’\u00e9tablissement marrakchi est le pr\u00e9curseur dans ce d\u00e9veloppement national. Qu’est-ce que cela vous inspire en termes de fiert\u00e9, mais aussi de d\u00e9fis… ?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019objectif de notre Pr\u00e9sident est d\u2019atteindre 15 \u00e9tablissements au Maroc pour 2025. Pour l\u2019instant, en plus du Radisson Blu de Casablanca, ouvert il y a quelques ann\u00e9es, de nouvelles unit\u00e9s Radisson Blu sont venues s\u2019ajouter cet \u00e9t\u00e9 : Al Hoceima avec deux unit\u00e9s, Sa\u00efda avec deux unit\u00e9s \u00e9galement et Taghazout avec une unit\u00e9. D\u2019autres sont en fin de travaux dans certaines de ces m\u00eames destinations. Enfin, \u00e9galement sur Casablanca, sont tr\u00e8s attendus le Radisson Hotel Casablanca Gauthier La Citadelle ou le fantastique futur Radisson Collection, ex-embl\u00e9matique Hotel Lincoln. Ces unit\u00e9s sont en d\u00e9veloppement pour des ouvertures sur les prochaines ann\u00e9es. C\u2019est bien s\u00fbr une grande fiert\u00e9 apr\u00e8s \u00e0 peine un peu plus de cinq ans depuis l\u2019ouverture du d\u00e9sormais historique Radisson Blu Hotel Marrakech Carr\u00e9 \u00c9den. C\u2019est en effet un grand d\u00e9fi dans le contexte actuel. Maintenant, nous sommes sur un temps long dans notre secteur d\u2019activit\u00e9 et nous ne doutons pas que toutes ces unit\u00e9s conna\u00eetront de belles destin\u00e9es, comme celle de Marrakech.<\/p>\n\n\n\n

Entretien r\u00e9alis\u00e9 par Hassan El Arch<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

FABRICE CASTELLORIZIOS General Manager Radisson Blu Marrakech Carr\u00e9 \u00c9den Dans la morosit\u00e9 ambiante et les incertitudes qu\u2019elle fait peser sur le tourisme, les h\u00f4teliers ne sont pas uniquement des distributeurs de bavettes et de gel hydroalcoolique, mais des \u00abmoments makers\u00bb, des marchands de r\u00eaves\u2026 C\u2019est la conviction de Fabrice Castellorizios, patron du d\u00e9j\u00e0 historique Radisson …<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":12066,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[],"class_list":["post-12065","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interview"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12065","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12065"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12065\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12067,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12065\/revisions\/12067"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12066"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12065"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12065"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12065"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}