Le groupe Marjane r\u00e9affirme sa d\u00e9termination \u00e0 mettre en rayon des produits alimentaires toujours frais, de qualit\u00e9 irr\u00e9prochable. Un sacerdoce pour le leader de la grande distribution au Maroc, dans un contexte o\u00f9 le consommateur est devenu beaucoup plus exigeant sur la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire et l’hygi\u00e8ne alimentaire. Fid\u00e8le \u00e0 cet esprit, Marjane annonce avoir officiellement adh\u00e9r\u00e9, depuis le 25 novembre dernier, \u00e0 la prestigieuse Food Store Quality Association (FSQA), une organisation professionnelle bas\u00e9e en France et r\u00e9unissant 14 enseignes europ\u00e9ennes de la grande distribution ayant en commun la volont\u00e9 d’assurer la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des activit\u00e9s de fabrication et de manipulation des denr\u00e9es alimentaires sur leurs points de vente. Marjane devient ainsi la premi\u00e8re enseigne non europ\u00e9enne \u00e0 \u00eatre membre \u00e0 part enti\u00e8re de la FSQA.<\/p>\n\n\n\n
Soulignons que la FSQA a pour objet la gestion et le d\u00e9veloppement de la marque associ\u00e9e \u00abFood Store Quality Standard\u00bb, un r\u00e9f\u00e9rentiel d\u2019inspection utilis\u00e9 par la grande distribution et permettant de mesurer de mani\u00e8re factuelle le niveau de ma\u00eetrise des points de vente au regard de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments commercialis\u00e9s. Ce r\u00e9f\u00e9rentiel s\u2019appuie sur les Bonnes Pratiques d’Hygi\u00e8ne (BPH) de la profession, les exigences de la r\u00e9glementation en vigueur dans le pays d\u2019implantation et les plans de ma\u00eetrise sanitaire des enseignes. Nettoyage, d\u00e9sinfection, temp\u00e9rature, \u00e9quipements, \u00e9tiquetage, tra\u00e7abilit\u00e9, conformit\u00e9, gestion de crise\u2026 Tout est \u00e9pluch\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Suite logique de son adh\u00e9sion \u00e0 la FSQA, le groupe Marjane s\u2019engage \u00e0 adopter le r\u00e9f\u00e9rentiel FSQS sur tout son r\u00e9seau, qu\u2019il s\u2019agisse de l\u2019enseigne \u00abMarjane\u00bb ou de \u00abMarjane Market\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Sur ce projet, Marjane est accompagn\u00e9e par Eurofins Food Assurance (EFA), un acteur majeur dans l\u2019accompagnement \u00e0 la ma\u00eetrise de l\u2019hygi\u00e8ne des entreprises agroalimentaire et de la distribution. Le groupe Eurofins, \u00e0 travers sa filiale sp\u00e9cialis\u00e9e en France (Eurofins Hygi\u00e8ne Alimentaire), fait partie des huit organismes d\u2019inspection agr\u00e9\u00e9s par le Comit\u00e9 Fran\u00e7ais d\u2019Accr\u00e9ditation (COFRAC), un organisme ind\u00e9pendant qui \u00e9value les comp\u00e9tences des organismes d\u2019inspection. Eurofins dispose d\u2019une \u00e9quipe \u00e9toff\u00e9e d\u2019inspecteurs form\u00e9s et qualifi\u00e9s au r\u00e9f\u00e9rentiel FSQS et aux plans de ma\u00eetrise sanitaire qu\u2019elle missionne pour r\u00e9aliser des inspections et former les \u00e9quipes des enseignes partenaires.<\/p>\n\n\n\n
Ayoub Azami (photo), Pr\u00e9sident Directeur G\u00e9n\u00e9ral de Marjane Holding, d\u00e9clare : \u00abnous sommes pleinement conscients de l’importance de notre r\u00f4le en tant que fournisseurs de produits et, en particulier, de produits alimentaires. Notre priorit\u00e9 absolue est de pr\u00e9senter \u00e0 nos clients, chaque jour et dans tous nos magasins, des produits frais, de qualit\u00e9 irr\u00e9prochable. Nous y mettons toute notre \u00e9nergie et notre adh\u00e9sion \u00e0 la FSQA t\u00e9moigne de notre volont\u00e9 de respecter nos engagements en rehaussant nos standards en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
E. D.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le groupe Marjane r\u00e9affirme sa d\u00e9termination \u00e0 mettre en rayon des produits alimentaires toujours frais, de qualit\u00e9 irr\u00e9prochable. Un sacerdoce pour le leader de la grande distribution au Maroc, dans un contexte o\u00f9 le consommateur est devenu beaucoup plus exigeant sur la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire et l’hygi\u00e8ne alimentaire. Fid\u00e8le \u00e0 cet esprit, Marjane annonce avoir officiellement …<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":11117,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[548],"tags":[],"class_list":["post-11115","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-qualite"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11115","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11115"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11115\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11119,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11115\/revisions\/11119"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11117"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11115"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11115"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/letempsmag.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11115"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}